GRAYROOM

相変わらず毎日毎日寒い。

時間さえあれば夕暮れの目黒川の某エリア沿いを久々に散歩したい気分ではあるがこの寒さでは外に出ることもままならぬ。
やはり自分はヨーロッパには住めないなと思った。
グラスゴーとか夏でも曇り気味の早朝は寒かったから。マジですよ？


この間久々に「べんてん」のつけ麺を食べてきた。
店構えは少しみすぼらしいが.......　　多くのラーメン通が集う激戦区高田馬場のつけ麺の名店。
つけ麺に関しては人によっては外道・邪道と言う人もいるかもしれないが著者は大好きである｜ω・）



このお店ですが一言で言って凄いです。
流行り廃りが激しいラーメン業界において常に醤油ベースのオーソドックスな味を貫く姿勢。
巷では豚骨魚介の濃厚なスープがトレンドでつけ麺においても例外ではない訳で。
六厘舎、TETSU、つじ田、井の庄、ドリルマンといった店がこの手のスープで人気店となっている。
いや、僕もWスープのひたすら下品でわかりやすい味は大好きですがいい加減都内だけでもこのタイプは飽和状態じゃないか？と思う訳です。ブームが去った後でどれ程の店が生き残るのだろう。
そんな中でこの店の大勝軒直系のちょっとクラシックなタイプ・やさしい味のつけ麺はほっとさせられるというかなんというか。
時々無性に食べたくなる。

そしてメディア露出もそれほど多くないにも関わらず「常に行列を絶やさない」
これはやはり素直に凄いと思う。何に関してもベーシックなものというのはいつまでも残るものなのだ。
それにしても此処は麺の量が多い............　　　中盛りとか頼んだら腹がパンクする｜ω・）

そう言えば......　　この店から少し歩いて行った所に豚骨魚介系の名店・「渡なべ」がありますが..........
ほぼ並ばないで入店できます。
TETSUの狂気のドアホ行列に並ぶぐらいだったら爺はこっちに行くぞ｜ω・）